Le système de certification FSSC 22000 version 5.1 décrit les exigences relatives à l’audit et à la certification des systèmes de management de la sécurité des aliments (SMSA) ou des SMSA et des systèmes de management de la qualité (SMQ) des organisations de la chaîne d’approvisionnement alimentaire. Le certificat confirme que le SMSF (FSSC 22000) ou le SMSF et le SMQ (FSSC 22000-Qualité) de l’organisation est conforme aux exigences du ssystème.
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