La norme ISO 22000 est composée de 10 sections appelées Clauses. Comme pour la plupart des autres normes de systèmes de management ISO, les exigences de l’ISO 22000 qui doivent être satisfaites sont spécifiées dans les clauses 4.0 à 10.0.
Bien exploiter les changements dans la norme ISO 22000 version 2018 ? Exigences et PDF
Définition de la food defense dans la norme ISO 22000:2018 La food defense ou la défense alimentaire est un processus visant à garantir la sécurité des aliments et des boissons…
La traçabilité alimentaire est un système permettant de suivre et d’identifier les aliments tout au long de leur chaîne de production, de transformation et de distribution. Elle peut ainsi permettre…
Le système de traçabilité est un concept qui a vu le jour, il y a à peu près une trentaine d’années, avec l’apparition des premières crises alimentaires qu’a connues le…
C'est quoi la norme ISO 22000 - Définition ? La norme ISO 22000 est une norme de système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA). Elle a été…
Le système de management de la qualité FSSC22000 est un système de management de la qualité reconnu et certifié par les plus grands organismes de certification. Il s'adresse aux entreprises…