Food defense [Défense alimentaire] Étapes d’analyse
Définition de la food defense dans la norme ISO 22000:2018 La food defense ou la défense alimentaire est un processus visant à garantir la sécurité des aliments et des boissons…
La norme ISO 22000 est composée de 10 sections appelées Clauses. Comme pour la plupart des autres normes de systèmes de management ISO, les exigences de l’ISO 22000 qui doivent être satisfaites sont spécifiées dans les clauses 4.0 à 10.0.
Bien exploiter les changements dans la norme ISO 22000 version 2018 ? Exigences et PDF
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